Le nez est fruité, racé et offre de l’élégance, de la gourmandise ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de kumquat acidulé/juteuse, de mandarine et plus légèrement de citron associées à des touches de pomme, de zestes, de mandarine séchée, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de fruits exotiques, à une discrète pointe d’ananas, de fleurs de citronnier et à une imperceptible pointe de végétation fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée/juteuse, de la suavité, une jolie rondeur (en finesse), de la précision, de l’énergie, une minéralité racée ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat juteux/acidulé, de coing et plus légèrement de mandarine juteuse associées à des touches de zestes, de citron, d’ananas frais, de poire juteuse/croquante, à des pointes de fleurs de pêche, de quénette, de fleurs de citronnier ainsi qu’à de subtiles pointes de végétation locale fraiche, d’amande fraiche et à une imperceptible pointe de beurre noisette. Bonne longueur. Un vin rond, fruité, gourmand et frais.
Cave Saint-Désirat 2018 – Condrieu
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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