Le nez révèle des notes de fruits rouges séchées associées à de fines notes de réglisse ainsi qu’à une fine note de myrtille/figue. La bouche est fruitée, minérale, lisse, fluide, équilibrée et offre une bonne matière. En bouche ce vin exprime des notes de mure et de figue associées à quelques notes de baies noires, de réglisse, à de fines notes de fruits rouges ainsi qu’à une touche de café et à une légère note de grillé/torréfaction (en arrière plan). Les tannins sont fins et un peu secs. Bonne longueur.
Castello di Gabbiano 2012 – Chianti Classico Riserva
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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