Castello di Cacchiano 2011 – Chianti Classico

Castello di Cacchiano 2011 – Chianti Classico

Le nez révèle des notes de cuir et de chocolat associées à de fines notes de fruits rouges, de mûre ainsi qu’à de fines notes de fleurs séchées et à une fine note terreuse. La bouche est fruitée, fine, équilibrée et relativement élégante. En bouche ce vin exprime des notes de mûre associées à de fines notes de myrtille, de fruits rouges, de cerise noire ainsi qu’à quelques notes d’épices et à de fines notes de laurier. Les tannins sont légèrement secs. Bonne longueur et persistance sur des notes d’épices ainsi qu’une touche de poivre gris.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/11

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)