Castello della Paneretta Chianti Classico Riserva 2018

Le vin présente une couleur rubis moyennement profonde avec un bord grenat, légèrement opaque. Le nez est intense et audacieux, montrant beaucoup de notes fumées, charnues et animales, soutenues par des nuances de bois noble, de cannelle, de clou de girofle et de noix de muscade. La seconde note révèle une touche de menthol et d’eucalyptus. Le vin s’ouvre au fur et à mesure. La bouche est un peu discret avec des tanins charpentés, accrochants, plutôt austères. Il reflète le nez avec des notes d’épices et de bois soutenues par des notes de cerises séchées et d’herbes aromatiques. Les tanins dominent la finale. Légèrement rustique.