Castello Banfi – Poggio Alle Mura 2013 – Brunello di Montalcino DOCG

Le nez est aromatique, élégant et minéral. Le vin gagne a etre mis en carafe. On y retrouve des notes de cassis, de mûre, de fraise des bois et de petites baies associées à des touches de poivre gris, de sous-bois, de fleurs, d’olive noire ainsi qu’à de subtiles pointes de zan, d’épices douces, de tabac blond et à une très discrète pointe d’amande (en fond). La bouche est fruitée, minérale, juteuse et offre de la fraicheur, une jolie trame acide, une bonne définition, de la finesse ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse, de fraise des bois et plus légèrement de groseilles mûres, de cassis mûr associées à des touches de zan, de tabac blond, d’olivier ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, d’amande, de boisé toasté et à une imperceptible pointe de sous-bois. Les tannins sont un peu fermes. Bonne longueur. Présence d’une pointe de chocolat et de caramélisation en fin de bouche/persistance. Fin de bouche très finement granuleuse et juteuse.