Castarède – XO 20 ans d’âge – Bas-Armagnac

Le nez est fruité, gourmand et assez élégant. On y retrouve des notes de fruits au sirop, de rancio et de caramel associées à de fines notes de clémentine confite, de marmelade de citron ainsi qu’à de fines notes d’épices et d’amande. La bouche est fruitée, gourmande, grasse, ronde, suave, équilibrée, élégante, charmeuse et bien construite. Jolie matière. En bouche cet Armagnac exprime des notes de fruits blancs confiturés (pomme, poire, touche de nectarine) associées à de fines notes de clémentine, à de discrètes notes de zestes ainsi qu’à de petites notes de caramel, de miel, d’amande/de noix et à une fine touche de bois de cèdre / pointe de vanille. Bonne longueur et persistance avec de une très fine note alcooleuse en retro.