Cascina Sarìa – Colle del Gelso 2017 – Barbaresco

Le nez est fleuri et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de violette, de cerise associées à de fines touches de lys ainsi qu’à une pointe de sens de la place/bosquet local et à de discrètes pointes de réglisse. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre de la précision et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise fraiche, de cerise croquante/fraiche et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de violette, de bleuet ainsi qu’à une subtile pointe de bosquet local et à de discrètes pointes de vanille. Bonne longueur.