Cascina Luisin – Rabajà 2007 – Barbaresco

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de violette, de mûre sauvage et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines pointes de cerise très mûre ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de muscade et de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre du gras, une petite fraicheur, une fine trame acidulée et une bonne définition En bouche ce vin exprime des notes de framboise sauvage très mûre, de cerise et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de violette séchée, de sous-bois ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande et de clou de girofle. Bonne longueur.