Cascina Luisin – Barbaresco DOCG 2018 Rabajà

Moyen dilué Le nez est racé et offre un grain discrètement serré ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de mûre sauvage et plus légèrement de lys associées à des touches de baies de laurier, de petits fruits sauvages / de baies ainsi qu’à une subtile pointe de bosquet local. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne définition, une certaine tension, de la gourmandise ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/framboise et plus légèrement de groseilles écrasées associées à une touche de prune rouge juteuse/pulpeuse, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de réglisse, de tabac et à une très discrète pointe de cardamone. Les tannins sont précis et finement moelleux.