Cascina Bongiovanni 2014 – Barolo

Le nez est fruité, juteux et offre de la minéralité, de la fraicheur ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cerise, de framboise fraiche et plus légèrement de groseilles fraiches/mûres associées à de fines touches de laurier, de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une bonne définition, de la jutosité, une fine droiture ainsi qu’une trame minérale/fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de cerise noire juteuse et plus légèrement de groseilles acidulées associées à de fines touches de rose, de fraise croquante ainsi qu’à de très discrètes pointes variétales. Les tannins sont très discrètement marqués.