Cascina Ballarin – Giuli 2016 – Barbera d’Alba Superiore

Le nez est aromatique, fruité, bien mené et offre une petite richesse ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de framboise sauvage et plus légèrement de fraise des bois associées à des touches de prune noire ainsi qu’à des pointes de lilas, de poivre gris, de toasté/cardamone et à une très discrète pointe de zan/thé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la suavité, de la gourmandise, une trame minérale ainsi qu’une bonne structure très finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cerise noire et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de prune noire ainsi qu’à de fines pointes de toasté/caramélisé, de chocolat et de discrètes pointes d’amande toastée.