Le nez offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de poussière associées à de fines/discrètes notes de boisé, d’épices ainsi qu’à une pointe de poivre blanc et à des pointes de violette. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne trame minérale, un bon volume ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis et de fines notes de baies rouges/groseille associées à des pointes de réglisse, de prune violette charnue ainsi qu’à une discrète pointe de boisé. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Cascas 2015 – Douro
Note (Score): 14.25/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 2016/12
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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