Casaloste – Don VincEnzo 2010 – Chianti Classico Gran Selezione

Le nez est fruité, relativement frais et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et de petites baies fraiches associées à une pointe de boisé caramélisé, de vanille ainsi qu’à une discrète pointe de chocolat. La bouche est fruitée, juteuse et offre une trame acide ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de prune écrasée et de fines notes de framboise, de crème de cassis associées à une pointe de fraise, de réglisse, de boisé caramélisé ainsi qu’à une très discrète pointe de chocolat et de sel. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.