Le nez est relativement puissant. Il révèle de fines notes d’iris, de cuir, de fleurs associées à de fines notes de fruits rouges séchés. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une petite élégance. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de fruits rouges et des touches de cassis associées à quelques notes d’épices. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et persistance avec notamment des notes de mûre et de fraise. De la puissance en fin de bouche (sur les notes de fleurs).
Casale dello Sparviero 2012 – Chianti Classico
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)