Casa Raia 2010 – Brunello di Montalcino DOCG

Le nez est fruité, gourmand, riche, bien définie et offre de l’élégance ainsi qu’un fin côté incisif. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de fraise écrasée et plus légèrement de framboise, de cassis, de toasté, de vanille associées à de petites notes de fleurs, d’olive/olivier, à une discrète note de baies de laurier ainsi qu’à de discrètes pointes de tabac blond/sucré, de caramélisation, d’amande torréfiée et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, minérale, aérienne, suave, soyeuse et offre une jolie jutosité, une jolie finesse, une bonne définition, de la fraicheur, une bonne guideline ainsi qu’une fine trame acide (en fond). En bouche ce vin exprime des notes de framboise écrasée/fraiche, de fraise écrasée et plus légèrement de cassis associées à des touches de baies rouges, de fleurs, d’olive, de toasté, de bâton de réglisse/colas ainsi qu’à une subtile pointe de thé noir et de vanille. Les tannins sont fins et structurants. Bonne longueur et bonne persistance aromatique.