Casa E. di Mirafiore – Barolo DOCG 2009

(MAGNUM) Le nez est fruité avec une fine concentration et un côté épicé. C’est charnu. Il y a des notes de fraises des bois, de prunes rouges et plus légèrement de tabac associé à des touches de boite à cigares ainsi qu’à de fines pointes de pâtisserie orientale et du safran. La bouche est minérale, fraîche avec de la jutosité et une jolie énergie. Il y a une pureté du fruit, de l’éclat et une jolie finesse dans son gras. On a des notes de cerises éclatantes, de framboises et plus légèrement de prunes rouges associées à des touches de tabac blond, de cigare ainsi qu’à une pointe de cardamome et de safran fleuri. Il y a une subtile pointe de moka sur la persistance. Bonne longueur. Tannins un peu secs.