Carpineto 2018, Riserva – Brunello di Montalcino

Le nez est fruité, gourmand et offre une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre charnue et de petits fruits sauvages mûrs associées à une touche de framboise rôtie, à de fines pointes de zan, d’épices douces ainsi qu’à une pointe presque sens de la place et d’olive noire. La bouche est joliment menée, fraiche et offre de la jutosité, de la précision, de la justesse, une trame acidulée, une bonne définition, de la gourmandise ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis brillant et plus légèrement de petits fruits rôtis-juteux associées à des touches presque d’herbes aromatiques, de toasté ainsi qu’à une pointe d’olive noire et de chocolaté. Les tanins sont moelleux et gourmands. Bonne longueur.