Carpineto 2015 – Rosso di Montalcino

Le nez est fruité, équilibré et offre de la jutosité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise, de framboise charnue/fraiche et de noyau de cerise associées à de fines touches de mûre/myrtille ainsi qu’à de très fines touches de réglisse, de boisé toasté, de chocolat et à une imperceptible pointe d’olive noire. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, bien définie et offre une petite jutosité, de la suavité, de la précision, une fine trame acide, une bonne structure, de la rondeur, une fine tension, une fine droiture ainsi qu’un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles croquantes/fraiches, de framboise fraiche et plus légèrement de cassis, de cerise/noyau de cerise associées à de petites/fines touches de myrtille, de boisé, de tabac blond/sucré ainsi qu’à une imperceptible pointe de thé noir, d’amande et d’olive noire. Les tannins sont un peu fermes. Bonne longueur.