Carmel Winery – Kayoumi Vineyard – Riesling 2015 – Israël

Le nez est fruité, frais et relativement fin. On y retrouve des notes de brugnon et de fruits blancs associées à de fines notes de citron, de pêche de vigne ainsi qu’à une pointe de quénette et à de fines notes de pierre à fusil. La bouche est fruitée, fine, assez gourmande, grasse, ronde et offre une trame acide ainsi qu’une fine minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de pêche de vigne et de fines notes de fruits exotiques associées à de discrètes pointes d’agrumes mûrs (citron…). Bonne longueur et belle (et aromatique) persistance.