Carillon d’Angélus 2016 – Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre une fine générosité, de l’élégance. On y retrouve des notes de mûre, de framboise et plus légèrement de petites baies charnues/mûres associées à des touches de fleurs et de fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la finesse, de la précision, une petite trame fraiche ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de framboise et de baies rouges mûres/écrasée associées à de petites touches de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices, de cardamone et de fève de tonka. Les tannins sont fins, un peu fermes et très finement poussiéreux. Bonne longueur.