(vieillissement durant 12 mois en barriques avec 26% de barriques neuves et 75% de barriques de deux ans) Un vin marqué par ses aromes de fruits mûrs et notamment la cerise et la framboise. Il exprime aussi une légère acidité, des tanins bien faits ainsi que des notes boisées. La finale se fait sur la groseille.
Cape May Winery – Isaac Smith Cabernet Sauvignon 2011 – Outer Coastal Plain
Note (Score): 12.50/20
Note (Score): 82-83/100
Date de dégustation (Tasting date): 2013/08
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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