Cantine Astroni – Colle Imperatrice 2015, Falanghina – Campi Flegrei DOP

Le nez est aromatique et offre un fin côté floral. On y retrouve des notes de fleurs jaunes, de petits fruits jaunes éclatants et plus légèrement de mirabelle pulpeuse associées à de fines pointes presque nectarine jaune écrasée, de raisin jaune ainsi qu’à de délicates pointe presque séveuse. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de l’énergie, une jolie définition ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle pulpeuse, de prune jaune pulpeuse et plus légèrement de petits fruits écrasés associées à une touche de litchi ainsi qu’à de fines pointes de fleurs de citronnier/fleurs jaunes et à une très discrète pointe beurrée en fond. De la minéralité !