Cantina Tollo – 2013 Riserva – Montepulciano D’Abruzzo

Le nez est aromatique et offre une petite puissance. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau écrasée, de mûre et de groseilles mûres écrasées associées à de discrètes touches de sauge/olivier, d’olive noire, d’épices, de toasté ainsi qu’à une imperceptible pointe de romarin. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une jolie définition, du gras, de la suavité, une trame minérale, une fine acidité, une petite jutosité ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cerise Bigarreau charnue et plus légèrement de fraise des bois charnue associées à des touches de groseilles mûres, de cassis, à une subtile pointe de zan, d’épices douces, d’amande, de toasté ainsi qu’à une discrète pointe d’olive/olivier et de sous-bois. Les tannins sont bien menés et structurants. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de chocolat/café sur la fin de bouche/persistance.