Cantina Sant’Evasio – San Nicolao 2016, Nizza M. to – Nizza DOCG

Au nez on retrouve des notes de cerise, de fleurs de cerisier et plus légèrement de lilas associées à de fines touches de myrtille, de cassis ainsi qu’à une subtile pointe de tabac blond. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidule, une bonne définition, une certaine gourmandise, une fine tension et de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de framboise et plus légèrement de prune rouge éclatante associées à des touches de cassis, de feuille de cassis ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse et de chocolat.