Cantina Frentana – Panarda 2013 Riserva – Montepulciano D’Abruzzo

Le nez est aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de baies sauvages, de fève tonka, de groseilles mûres écrasées et de cerise Bigarreau associées à de petites notes de mûre, de fraise ainsi qu’à de discrètes touches d’épices douces et à une discrète pointe de poivre de Timut. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, précise, élégante et offre une jolie minéralité (trame minérale), une jolie définition, une petite suavité, de la rondeur, de l’harmonie, une jolie fraicheur, un petit côté aérien ainsi qu’un joli grain très finement serré. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de groseilles mûres écrasées et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de fève tonka/chocolat, de boisé caramélisé, d’amande caramélisée, à une très discrète pointe d’olive/garrigue, de poivre de Timut ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices douces et de vanille. Les tannins sont fins et bien menés. Présence de pointes de chocolat noir/cacao et de toasté sur la persistance (apportent de la gourmandise). Belle et complexe persistance aromatique (cacao, fruits mûrs/juteux, toasté, d’amande, sous-bois…)