Le nez est frais et offre du gras, une fine onctuosité, une certaine sensation de richesse issue du bâtonnage. Il exprime les notes de nectarine, d’abricot frais et plus légèrement – de minéralité associées à une touche de coing ainsi qu’à une fine pointe de fleurs d’oranger et à une discrète pointe presque souffrée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame minérale, une certaine énergie volcanique/tension. Elle exprime les notes de nectarine blanche juteuse/pulpeuse, de poire charnue/juteuse et plus légèrement – de fleurs blanches associées à une fine touche de melon blanc et à une très discrète pointe de petits fruits blancs pulpeux. Un certain gras en minéralité et bien géré. Une subtile pointe d’amande toastée en fond, un joli gras et rondeur, une subtile pointe presque iodée/soufrée en fond.
Cantavitae – Kairós, Falanghina 2021 – Campi Flegrei DOC
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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