Cantavitae – Itchnos, Piedirossi 2019 – Campi Flegrei DOC

Le nez est fruité, aromatique et offre une certaine puissance, de la gourmandise, une certaine richesse ainsi qu’un petit côté condensé/contenu. On y retrouve des notes de cerise Bigarreau, de framboise écrasée et plus légèrement de groseilles écrasées associées à de fines pointes de minéralité racée ainsi qu’à de discrètes pointes florales et presque discrètement soufrée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame minérale, de la fraicheur contenue ainsi qu’une certaine petite densité en minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse, de framboise écrasée/juteuse et plus légèrement de prune rouge juteuse associées à des touches de violette, de bâton de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de noisette et à de fines pointes salines. Les tannins sont sapides et souples.