Camille Giroud – Les Cras 2018 – Beaune

Joli nez aromatique, fleuri, gourmand et offre une jolie maturité du fruit ainsi qu’une certaine intensité en complexité. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/juteuse, de violette et plus légèrement de prune violette assez mûre associées à des touches de lys, de rose, à de fines pointes de groseilles mûres/pulpeuses ainsi qu’à une pointe de petits fruits bleus et de réglisse frais. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une jolie qualité du fruit, un fin côté aérien, de la tension, de la gourmandise ainsi que de la pureté (du fruit). En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de prune violette pulpeuse/fraiche et plus légèrement de mûre fraiche associées à des touches de bleuet, de lys, de lilas ainsi qu’à une subtile pointe presque laurier (en fond). Une discrète pointe de variétal noble.