Le nez est élégant, racé et offre de la puissance (en délicatesse), une jolie finesse du grain, de la profondeur, une petite complexité ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de prune éclatante, de cerise charnue, de fraise des bois charnue et plus légèrement de fleurs de cerisier associées à de petites touches de rose, de cassis, à des pointes de poivre de Cuben, de minéralité racée, d’épices ainsi qu’à une subtile pointe de bergamote, d’amande et à une imperceptible pointe de gousse de vanille fraiche. La bouche est fruitée, joliment définie, racée et offre de la gourmandise, une petite richesse justement menée/maitrisée, une jolie rondeur, du gras, de la puissance en maitrise, de la complexité, de la finesse, une petite onctuosité, du dynamisme ainsi qu’une petite trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise pulpeuse/charnue, de fraise des bois charnues et plus légèrement de framboise acidulée associées à des touches de prune écrasée, de toasté, de réglisse, d’amande caramélisée, de fleurs de cerisier ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond sucré et à une subtile pointe de fève cacao. Les tannins sont élégants, précis et racés. Bonne longueur et persistance.
Camille Giroud – Les Chalandins 2018 – Vosne-Romanée
Note (Score): 17.25+/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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