Cambria 2019 – Julia’s Vineyard, 2019 Pinot Noir – Santa Maria Valley, Santa Barbara County

Le nez est racé et offre de la puissance ainsi qu’une certaine intensité et finesse. On y retrouve des notes de petites baies rouges sauvages mûres, de poivre de Cuben et plus légèrement de bosquet local associées à une petit côté sol chaud et à une fine pointe de zan. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, de la suavité, une jolie trame acidulée/minérale, une bonne définition ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de prune noire pulpeuse/juteuse, de petites baies rouges pulpeuses/juteuses et plus légèrement de poivre associées à une touche de cannelle, de bergamote ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces et à une fine pointe de réglisse (en fond). Les tannins sont élégants et souples. La persistance est gourmande et étirée.