Cagliero – Ravera 2016 – Barolo

Le nez est fruité et offre une fine intensité et une fine richesse. On y retrouve des notes de fraise des bois, de cerise et plus légèrement de violette associées à de fines touches de petits fruits bleus, de baies rouges écrasés ainsi qu’à une fine pointe de lys, de muscade et à de discrètes pointes de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité racée, de la gourmandise et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de framboise charnue et plus légèrement de mûre de boysen associées à de petites touches de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de toasté et de caramélisation.