Cabo da Roca 2015 – Douro

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de confiture de cassis associées à de fines notes de fines notes de mûre, de fruits rouges sauvages, de fraise gariguette charnue ainsi qu’à des touches de réglisse, à des pointes de boisé et à une discrète pointe de tabac. La bouche est fruitée, minérale, racée, soyeuse et offre une jolie définition/précision, une trame acide ainsi qu’un joli dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de gelée de cassis, de mûre juteuse et de petites notes de fraise des bois, de framboise associées à des touches de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de boisé caramélisé. Bonne longueur.