Butler Nephew & Co – Crusted Port 2015 – Porto

Le nez est fruité, frais et offre un joli fruit mûr/croquant. On y retrouve des notes de prune Quetsche, de fraise charnue et de fines notes de cerise, de mûre associées à une subtile touche de fleurs, à une subtile pointe d’amande, de cacao, d’épices douces, à une très discrète pointe de violette ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre et de zestes d’orange. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une jolie finesse, une jolie jutosité, une fine suavité, une bonne définition, une fine trame acide, de la gourmandise ainsi qu’un joli fruit. En bouche ce Porto exprime des notes de mûre charnue, de prune et de fraise charnue associées à de fines touches de cerise, de cacao, de boisé toasté ainsi qu’à de subtiles touches de vanille, de caramélisation, d’épices douces et à une très discrète pointe d’orange (en fin de bouche). Les tannins sont fins et légèrement serrés. Bonne longueur.