Bulas – 30 Years Old – Tawny Porto

Le nez est aromatique, gourmand et offre de la puissance. On y retrouve des notes de rancio, de caramel mou / toffee et de petites notes d’orange confite, de coing confit associées à de discrètes pointes de café, de bois de cèdre, à de subtiles pointes de raisin de Corinthe ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre et d’amande (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, assez gourmande et offre une jolie définition, une fine trame acide, de la suavité, du gras, de la rondeur, une fine onctuosité, de la puissance, un joli équilibre, de la tension ainsi qu’une jolie profondeur. En bouche ce Porto exprime des notes de citron, de coing, d’orange confite, de rancio, de toffee et plus légèrement de café associées à de discrètes pointes de chocolat, de boisé grillé ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices douces, de raisin de Corinthe (en fond) et d’amande. La fin de bouche est très discrètement serrée. Bonne longueur.