Le nez est fruité, finement serré et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de pomme verte, de zestes frais et de fines/discrètes notes de coing associées à une subtile pointe d’épices ainsi qu’à une subtile/imperceptible pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine suavité, une jolie trame minérale, de la rondeur, une fine jutosité ainsi que de l’acidité (des zestes). En bouche ce vin exprime des notes de zestes de citron et de fines touches de poire Williams mûre/fraiche associées à une subtile pointe d’épices et de beurre/vanille (en fond) sur la persistance/rétro. Bonne longueur.
Bryn Mawr – Chardonnay 2015 – Willamette Valley
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/07
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)