Bruna Grimaldi – Badarina 2014 – Barolo

Le nez est fruité et offre une très fine intensité ainsi qu’un très fin côté incisif. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de minéralité racée (presque saline), de prune noire et plus légèrement de violette associées à de fines touches de fraise écrasée, de muscade, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète de caramélisation (en fond) et à une imperceptible pointe de baies de laurier. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la tension, une minéralité racée, de la jutosité, une fine suavité ainsi qu’une fine structure. En bouche ce vin exprime des notes de prune violette juteuse, de cerise noire et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de fraise des bois, à de fines pointes de caramélisation, de muscade/cardamone, de minéralité racée ainsi qu’à une subtile pointe de poivre et de chocolat. Les tannins sont fins et très finement fermes. Bonne longueur. Présence d’une pointe de minéralité presque saline sur la fin de bouche.