Très aromatique comme prévu, ce vin a un arôme métallique caractéristique ainsi que des notes florales, salées et d’agrumes piquantes. Il est vif, brillant et net. La structure semble sans effort, mais la combinaison d’une acidité élevée et d’un volume important lui donne un volume agréable.
Boutari, Santorini Assyrtiko – 2017 Santorini
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 09/2020
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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