Borealis. – Edition 2 – Willamette Valley

Borealis. – Edition 2 – Willamette Valley

Le nez est franc et offre de la puissance. On y retrouve des notes de coing, de fruits blancs croquants et plus légèrement de fruits exotiques associées à de fines pointes de citron et de discrètes pointes de fleurs et de minéralité. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de prunes associées à des touches de foin et à de très fines pointes d’agrumes mûrs/juteux, de fleurs et de minéralité racée.

Note (Score): 14.5/20

Note (Score): 88/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)