Bond – Quella 2016 – Napa Valley

Le nez est aromatique, frais, élégant et offre de l’intensité, de la fraicheur, de la profondeur ainsi qu’une belle finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre sauvage fraiche, de framboise, de petites baies rouges et plus légèrement de violette associées à de fines touches de poivre de Cuben, de muscade fraiche ainsi qu’à des pointes de minéralité racée. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, de la tension ainsi qu’une jolie guideline et une fine suavité. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges juteuse/fraiches, de cerise et plus légèrement de mûre sauvage associées à de fines touches de violette, de rose ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone et de myrtille croquante. Bonne longueur et persistance.