Le nez est aromatique et finement intense. On y retrouve des notes de clémentine mûre et une subtile pointe de zestes associées à de très discrète pointes de pêche et de fleurs de pêche. La bouche est fruitée, souples et offre de la finesse, de la précision ainsi que du gras. L’effervescence est très fine et éclatante. En bouche ce vin exprime des notes de citron candied, de clémentine juteuse et de fines pointes de zestes d’agrumes associées à une subtile pointe de pamplemousse rose sucré et de fruits blancs au sirop (en fond). Bonne longueur.
Boeri – Ribota 2015 – Moscato d’Asti
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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