Bocchino – Blincin 2016 – Barbera d’Asti Superiore DOCG

Le nez est fruité et offre une fine gourmandise et une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre écrasée et plus légèrement de petites baies noires associées à de fines touches de violette, de poivre noire ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une fine tension et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge charnue/juteuse, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de violette associées à une subtile pointe de prune noire, de rose, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces. Une très discrète pointe de chocolat sur la persistance.