Le nez est intense, joliment mené, élégant et assez fin. On y retrouve des notes de fleurs, de lilas, d’orchidée et plus légèrement de fruits frais. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, gourmande, soyeuse et offre une certaine onctuosité. En bouche on retrouve des notes de bonbons aux agrumes et de brugnon très mûrs associées à des touches de fruits exotiques (ananas, fruits de la passion). Bonne longueur et persistance.
Bishops Head – Riesling 2011 – Waipara Valley
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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