Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, de cuir et plus légèrement de bois de rose. La bouche est équilibrée, croquante, grasse, ample, équilibrée, pleine, joliment élégante et offre un certain côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de groseille, de cassis, de prune et de cerise noire associées à de fine note de confiture de fraise. Les tannins sont mûrs et intégrés. Bonne longueur.
Bishops Head – Pinot Noir 2012 – Waipara Valley
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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