Le nez révèle des notes de fleurs (légères note de lilas, touche d’orchidée) et plus légèrement de fruits exotiques et une fine note d’agrumes. La bouche est grasse, minérale, fruitée et offre une certaine élégance. En bouche on retrouve des notes d’ananas rôti associées à de petites notes d’agrumes (citron, mandarine) ainsi qu’à une touche de brugnon et de miel. Bonne longueur.
Bishops Head – Chenin Blanc 2012 – Waipara Valley
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/05
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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