Biondi – Outis 2022 – Etna Bianco

Le nez est fruité, frais et croquant. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement de petits fruits croquants associées à une discrète pointe de mandarine et d’ananas. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, du croquant, de la droiture, de la suavité, une bonne fraicheur, de la matière, de la rondeur, un côté iodé / fumé en fond ainsi qu’une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de nectarine écrasée, de poire et plus légèrement de coing associées à de fines touches de quénette ainsi qu’à des pointes de fleurs blanches. Bonne longueur.