(95% Sangiovese, 5% Colorino) Le nez révèle des notes de prune et d’épices associées à quelques notes d’épices chaudes ainsi qu’à de légères notes de fleurs/feuilles séchées en fond et à une touche de boisé. La bouche est fruitée et offre un petit gras, un certain petit charnu ainsi qu’une trame minérale/acide qui mène la dégustation. En bouche ce vin exprime des notes de prune et de cerise noire associées à une pointe de confiture de mûre ainsi qu’à de petites notes de fruits rouges en fond (fraise et framboise) et à de fines/discrète notes boisées. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Bibbiano 2013 – Chianti Classico
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/06
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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