Bianco 2022, Trinoto – Toscana IGT

Le nez est texturé. On y retrouve des notes de mirabelle, de pomme jaune et plus légèrement d’épices fraiches associées à une fine touche de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, de la justesse, de la suavité, de l’énergie ainsi qu’un côté cristallin/minéral. En bouche ce vin exprime des notes de pomme jaune juteuse/pulpeuse, de petits fruits sauvages frais/juteux et plus légèrement de minéralité racée associées à des touches de toasté-frais ainsi qu’à une fine pointe de quénette et à une subtile pointe presque saline.