Benanti – Contrada Monte Serra 2017 – DOC Etna

Le nez est aromatique et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de prune noire, de petites fleurs sauvages et plus légèrement de framboise associées à une pointe de balsamique ainsi que de très discrètes pointes de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la jutosité, de la précision, une très fine onctuosité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de cerise noire charnue/juteuse et plus légèrement de framboise charnue/juteuse associées à de fines touches de fleurs, de petites baies rouges ainsi qu’à de très discrètes pointes de tabac blond. Les tannins sont finement fermes et droits. Bonne longueur. Bonne persistance avec un fine puissance.