Le nez offre des notes d’olivier, de laurier rose et plus légèrement de cerise noire associées à une fine touche de prune et à de fines pointes de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une trame minérale ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de framboise croquante associées à des notes de cassis croquants et plus légèrement de petites baies associées à des touches variétales ainsi qu’à de très discrètes pointes de bâton de réglisse et de tabac. Bonne longueur.
Benanti – Contrada Cavaliere 2017 – DOC Etna
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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