Barboursville Vineyards – Malvaxia Passito 2008 – White Table Wine – Virginia

Un vin très élégant, fin, intense et aromatique. Le nez exprime des notes de poire confite, de fruits exotiques (notamment l’ananas), de fruits secs, de coing sucré et d’épices (notamment le thé). La bouche fait preuve d’une belle élégance, de finesse, de complexité et d’équilibre. Les arômes de fruits sont bien définis. On y retrouve des notes de pomme caramélisée, de poire, d’agrumes sucrés, de petits fruits secs (notamment l’abricot) avec en fond des notes de clémentine fraiche et de citron qui apporte une petite acidité agréable (apporte de l’équilibre). Jolie persistance en bouche. Un vin riche et qui offre une large palette aromatique. A chaque dégustation il révèlera un peu plus de ces arômes.